リュスティック通信講座 レポート♩

みなさんこんにちは!

料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。


今日は、リュスティック通信講座について

開催のレポートや、生徒さんからの感想を

ご紹介していきたいと思います♩


リュスティック通信講座についてはこちら


今回のレッスンは

①少しのイーストでゆっくり発酵製法
②高加水配合のハードパンの作り方
③とにかく簡単で美味しい!リピートしたくなるレシピ

が、注目ポイントですっ٩( ᐛ )و


通信講座だと、直接教われないし・・・

作れるようになるか不安!

と、思われるかもしれませんが、大丈夫!

パン作り初挑戦の方でも美味しく作れています(≧∀≦)


そして、ゆっくり発酵させるから

マイペースにパン作りを楽しめて

簡単なのに驚きの美味しさなので!

日課のように毎日焼いてくださる方も現れる

過去最高のリピート率です!驚


というわけで、

みなさんの感想をご紹介したいと思います♩

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** おいしいパンと 朝ごはんの話。 . #marimo_cafe の通信講座で れいこ先生( @rekoneko )の長時間冷蔵発酵パンを習ってみました🍞 なーんとこれが、驚くほど簡単で😳😳😳 しかも もちもちで…感動のおいしさ💓 . パン作りってどうも敷居が高いなぁと思っていたのですが これなら私でも継続的に作れそう🥺✨ 手作りいちごジャムをのせて食べてみたり 具材を変えて作ってみたり… アレンジ無限大なところも楽しいです🍞 週末作ったベーコン×チーズもおいしかった◎ 次はあれを入れて作ってみよーかな😚💓💓 . おいしいパンがあると 朝起きるのが楽しみになりますね🐣 . 最近、主人が数十年ぶり(?)に 朝ごはんを食べるようになりました👀✨ 平日は食べない人だったけど、健康のことも考えて。。簡単なものばかりですが🌀 それでもやはり、朝ごはんを食べた方が調子がいいらしく✨ よかったなぁと思っています☺️🍚🍀 . 私も便乗して、少しはまともな朝ごはんを食べないと。。! 平日は特に、どうしても慌ただしい朝の時間。 ふたごに離乳食を作って食べさせて 洗い物、洗濯、掃除…オムツも替えて👶🏻👶🏻 ゆっくり朝ごはんを食べる時間がなかなか取れず お恥ずかしい話、隙を見て立ちながら食べる日がほとんどです。。 . 未来の自分のためにも 免疫力をつけるためにも、食事は大切ですよね。 適度に手を抜きながら… でも、少しでも心と身体が潤うようなごはんを食べられたら、幸せだなぁと思います🍀 そんなわけで。。 もし、おすすめ朝ごはんがあったら 教えてもらえると嬉しいです🥰🍽 . . . #手作りパン #リュスティック #れこれしぴ #通信講座 #おうち時間

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これ以外にも、載せきれないくらい

たくさんの投稿ありがとうございます😭♥️

皆さんからの感想は#れこれしぴ からご覧いただけます♩

(ご紹介しきれなかった皆様すみません!)


今はおうちで過ごす時間も多く

「パン屋さんに行くのも不安・・・」

「習い事に行きたいけど行けない・・・」

そんな方も多いと思います。


お家にいながら、美味しいパン作り

一緒に体験してみませんか?🥰

4月末日までお申し込み受付を延長しておりますので

参加してみたい方は、お申し込みお待ちしています(*^^*)

詳細はこちらから


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私のレシピで料理やパン・お菓子を作ってくださった方は、

ぜひ@rekonekoのタグ付けと

#れこれしぴ というハッシュタグをつけてInstagram投稿してください♪

ぽちっといいね♡させていただきます♪

それでは^ ^

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藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

料理・パン・ケーキとジャンルを問わず、毎日のごはんからおやつまで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。
レシピやレッスンの記録を更新中。

My delicious diary

written by Reiko Fujii

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